Składniki:
2 jajka
2 łyżki mleka
4 łyżki otrębów owsianych
2 łyżki otrębów pszennych
garść kiełków rzodkiewki
5 oliwek
1 "płat" papryki konserwowej
przyprawy (pieprz, curry, chilli, zioła prowansalskie)
2 plastry sera żółtego
+ ewentualnie ketchup do polania :)
Sposób przygotowania:
Jajka roztrzepujemy lekko z mlekiem, po czym dodajemy otręby i mieszamy. Odstawiamy na chwilę. Oliwkę kroimy w plasterki, a paprykę w kosteczkę. Masę jajeczno-otrębową doprawiamy, dodajemy kiełki, oliwki i paprykę i dokładnie mieszamy. Teflonową patelnię rozgrzewamy (można delikatnie musnąć olejem) i wykładamy łyżką masę formując placki (nie przejmujmy się, jeśli jajko się trochę rozleje, szybko się zetnie ;). Po przewróceniu na drugą stronę na każdym placku kładziemy kawałek sera żółtego i smażymy do upieczenia spodu i roztopienia sera. Podajemy z ketchupem bądź dowolnym sosem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz